Ukemeny før skoleferien

Dette er sesongens siste ukemeny, men i august er jeg selvsagt i gang med nye ukemenyer. Hvis uken er fylt med diverse sommeravslutninger har jeg et par ukemenyer med ekstra raske retter som du også kan kikke på for inspirasjon. Men her kommer altså ukens utvalgte: Mandag – Sursøt svinefilet. En rask og enkel rett som […]

Svart taquito

Jeg er inne i en periode hvor jeg tester ut mange oppskrifter med belgfrukter. Altså erter, bønner og linser. Jeg blir bare mer og mer glad i belgfrukter, som er en god kilde protein og enkelt kan erstatte kjøtt i en rett. Det er også billig mat, og du blir ikke mett på en tung […]

Vi ere en buffet-nasjon

Mai er høysesong for selskapeligheter, og på 17.mai er det en rekke buffeter på gang rundt om i det ganske land. Enten det er til frokost eller middag. Her får du et forslag til et tapasbord på 17.mai og her er noen gode dessert/kake-tips.  Når du skal sette sammen retter til en buffet, er det […]

Hipp hipp hurra – kake og dessert til 17.mai

Nå er det rett før hele Norge er i festmodus. Jeg er veldig glad i 17.maitradisjonene våre, de passer fint til den norske folkesjela. Vi gjør det enkelt her på bjerget – det går i is, brus, pølse og selvsagt kake. Det liker jeg! Her får du mine dessertfavoritter til den store dagen, med alternativer for både […]

Tapasbord på 17.mai

Skal du har gjester på 17.mai? Da kan du for eksempel lage dette tapasbordet. Med litt planlegging krever det ikke så mye jobb, og tapas er alltid populært. Her er mitt menyforslag: Lefseruller med snøfrisk, pesto, skinke og oregano Lun Brie med honning og valnøtter Mammas kjøttboller Gulrot- og blomkåltapas Hvitløksmarinerte aspargestopper Og en god […]

Middag i en uke for rundt 600,-

Ryker det med mye penger i mai? Konfirmasjonsgaver og lyxige langhelger? Må du fikse på bunaden før 17.mai? Eller trenger egentlig hele familien å oppdatere pentøyet? Her er et forslag til en ukemeny for en gjennomsnittsfamilie med 2 voksne og 1,9 barn for rundt 600,-. Masse god og variert mat, men middager med ganske billige ingredienser. […]

Bloggen er 7 år!

7 år er gått siden jeg ga meg selv meg blogg i hobby-gave. Som relativt nybakt tobarnsmor var jeg på jakt etter et rom som kunne være bare mitt. En matapp har det også blitt underveis, og ikke minst en matbok – En bit av Sørlandet – som jeg har gitt ut sammen med en nær […]

Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.

Back To Top