Ukemeny 14 – 2015

Det går mot den måneden som heldigvis er stappfull av høytidsdager og kortere arbeidsuker. For de fleste, i alle fall. Men fortsatt er den en uke igjen før vi begynner å snuse på mai måned – og her er ukens menyforslag.

Mandag – TexMex-koteletter. En alt-i-en-form som det smaker cowboy av.

Tirsdag – Svensk blomkål. Utrolig god, billig og lettvint hverdagsmiddag med blomkål most med kremost og toppet med bacon.

Onsdag – Kyllingwok med honning og ingefær. Denne er også kjapp, og med veldig deilige smaker.

Torsdag – Pizza med laks. En superrask fiskemiddag med ferdig pizzabunn og en fresh yoghurtdressing til.

Fredag – Skares syndige pasta. Denne pastaretten er ikke gjerrig på kaloriene, men så smaker den da også himmelsk. Pasta, brokkoli, sjampinjong og bacon i en fløte/kremostsaus med masse parmesan og godt brød til. Da kan helgen bare komme!

Handlelisten finner du som vanlig nederst i innlegget. 

Disse rettene og over 100 andre hverdagsmiddager finner du også på mat-appen APPETITT. En supersmart app for alle som klør seg i hodet når det nærmer seg middagstider. Du kan lagre favoritter, lage handleliste, og følge steg-for-steg forklaringene på smarttelefonen din.

 

Mandag – TexMex-koteletter

Tirsdag – Svensk blomkål

Onsdag – Kyllingwok med honning og ingefær

Torsdag – Pizza med laks og yoghurtdressing

Fredag – Skares syndige pasta

Handleliste

 

Fisk og kjøtt

4 svinekoteletter, urøkte
200 gram laks utens skinn og bein
1 ferdiggrillet kylling
3-4 pakker bacon

Frukt og grønt

2 løk
2 sjalottløk
tomater/sherrytomater til pizza
2 sitroner
ingefær
hvitløk
vårløk
frosne erter
2 blomkål
fersk timian hvis du vil
4-5 store sjampinjonger, eller dobbelt så mange små
1 brokkoli

Dagligvarer

1 boks kidneybønner, 400 gram
1 boks mais, stor
1 boks hakket tomat, 400 ml
en liten boks tomatpure
1 ferdig pizzabunn, gjerne fullkorn/spelt
2 dl tykk, gresk yoghurt
1 pk nudler, 250 gram
1 kremost 200 gram
2 kremost med urter
6 dl kremfløte
300-400 gram pasta, skruer eller rør

Dette har du kanskje fra før?

olivenolje
matolje
grønnsaksbuljong
hurtigris (1,5 dl)
chilipulver
parmesan
soyasaus
honning, tyntflytende

 

#ukemeny #handleliste #hverdagsmat #hverdagsmiddager #oppskrift #ukeplan #matplan 

 

Print

0 kommentarer

    Legg igjen en kommentar

    Obligatoriske felt er merket med *

    Takk for at du engasjerer deg i denne bloggen.
    Unngå personangrep og sjikane og prøv å holde en hyggelig tone selv om du skulle være uenig med noen.
    Husk at du er juridisk ansvarlig for alt du skriver på nett.

Siste innlegg