Ukemeny 23 – 2015

Nå er straks september i gang, og her er forslag til hva som kan stå på bordet i den første uken av den første høstmåneden. 

På mandag går det for eksempel an å lage sunne pannekaker, en ganske mye mer mettende variant en de vanlige pannekakene. Gode er de også!

Tirsdagens forslag er den mest populære lakseretten på bloggen min – gratinert laks og brokkoli. I formen er det potetskiver og hvit saus med soltørket tomat, og alt må selvsagt toppes med ost.

Onsdagens Pølse Stroganoff er rask og god hverdagsmat med det tilbehøret du foretrekker. 

Torsdagens Fisk i sekk er en deilig og familievennlig fiskerett hvor du baker fisken sammen med kraft og grønnsaker i en sekk av bakepapir i ovnen. Saftig og veldig smakfullt!

På fredag er det et kjapt og godt alterrnativ til den vanlige taco-middagen, nemlig en tacopastagryte. Pasta, kjøttdeig, løk og bønner sammen med hakket tomat og masse krydder. Deilig!

Handlelisten finner du som vanlig nederst i innlegget. 

Disse middagsrettene og over 100 andre finner du også på min matapp APPETITT. En smart hverdagshjelper med oppskrifter, steg-for-steg og mulighet for å lage handleliste. Der kan du også favorittmarkere retter, og spare på de du bruker hyppigst.

Ha en fin uke!

Mandag – Sunne pannekaker

Tirsdag – Gratinert laks og brokkoli 

Onsdag – Pølse Stroganoff

Torsdag – Fisk i sekk

Fredag – Tacopastagryte 

 

Handleliste

Fisk og kjøtt

4 laksefilet
400-500 gram middagspølse
4 torskefilet
400 gram karbonadedeig

Frukt og grønt

1 brokkoli
1 rødløk
1 kg amandinepoteter eller andre partypoteter
3 løk
1 fennikel
4 fedd hvitløk
1 sitron
persille

Dagligvarer

Soltørket tomat i olje
100-200 gram revet gulost
1 liten boks tomatpure
1 dl rømme/creme fraiche
1 boks kidneybønner, 400 gram
1 boks hakket tomat, 400 gram
2 dl tomatsaus/eventuelt 2 dl hakket tomat i tillegg til boksen
1 dl salsa
300-400 gram kort pasta

Dette har du kanskje fra før?

fullkornsmel 3-6 dl
1 dl havregryn
11 dl lettmelk
4 egg
plantemargarin
3 ss hvetemel
kajennepepper
olivenolje
hvitvin/hvitvinsekstrakt eller fiskebuljong
kyllingbuljong
chilipulver
oregano
worcestersaus
salt, pepper og sukker

 

 

Hos meg finner du helt vanlig mat. Enkle og gode retter som alle kan klare å lage. Overlat trøflene til kokkene, og kos deg på kjøkkenet!
Posts created 748

3 thoughts on “Ukemeny 23 – 2015

  1. Så gode ut noen av de rettene 🙂 selv elsker jeg fisk! Favorittene er laks og torsk 🙂 er også veldig glad i pastaretter 🙂 favorittene der er: masse makaroni med litt tomatsuppe, men liker også nesten alle de andre pastatypene også, som Penne, pastaskruer og de fargede pastaskruene 🙂 kan nok ikke alle navnetypene. Liker også Pasta Carbonara : Men når det kommer til spaghetti pastaen, det liker jeg ikke. Syns både smaken er annerledes og liker absolutt ikke spaghetti. Kan spise det til nød hvis jeg ikke har noe annet alternativ 😛

  2. kattejenta88: jeg er også mest glad torsk og laks av fisketypene. Er ikke så glad i vanlig spagetti – men veldig glad i spagettini – den tynnere varianten. Det har nok mest med konsistensen å gjøre, tenker heg.:) Jeg liker også veldig godt den grønne spinat-tagliatellen.:)

  3. Kult 🙂 hehe ok 🙂 det er mye mulig 🙂 sånn flat spaghetti liker jeg, men makaroni, penne og pastaskruer står på 1 plass :)ellers liker jeg også veldig godt fiskeboller med poteter, kokte gulrøtter og hvit saus (eller urtesaus fra fjordland)=)

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Related Posts

Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.

Back To Top