“Jeg har dager i alle farger, jeg, bare ikke grå”. Skal Wenche Foss ha sagt.
Vel, med denne ukemenyen blir det i hvert fall ingen grå og kjedelige hverdagsmiddager. Resten må du nesten fikse selv.
Ha en strålende uke!
Disse forslagene har jeg for hverdagene som ligger foran oss:
Mandag – Svin og pasta teriyaki. Bland litt stekt kjøtt og grønnsaker med kokt pasta og teriyakisaus. Vips så er det middag.
Tirsdag – Fisk i sekk. Fisk med tilbehør pakket inn i bakepapir. De er ganske stilige å sette rett på tallerkenen også.
Onsdag – Kylling i rød curry. En enkel og fresh thaiinspirert kyllingrett som er ganske sunn og full av smak.
Torsdag – Sitruslaks. Laks med sitron og frisk appelsin blir en enkel og deilig rett.
Fredag – Wok stroganoff. Wok deg en vei inn i biff-himmelen på 20 minutter.
Handlelisten ligger som vanlig nederst i innlegget.
NB!! Husk at du kan bruke Siris matapp og få gode forslag til middager når som helst!
Mandag – Svin og pasta Teriyaki
Handleliste
Fisk og kjøtt
4 torskefilet uten skinn og bein, 4-600 gram
400 gram kyllingfilet
5-600 gram strimlet svinekjøtt
4 laksefilet uten skinn og bein, 400 gram
400 gram strimlet biffkjøtt
Frukt og grønt
12 amandinepoteter eller andre små partypoteter
1 fennikel
2 løk ikke de minste du finner
1 rødløk
3 fedd hvitløk
2 sitroner
persille
basilikum
1 chili
stangselleri
1 rød paprika
1 appelsin
ingefær
200 gram sjampinjong
Dagligvarer
2-400 gram pasta, rør eller skruer
2 poser teriyakisaus
1 beger creme fraiche, 3 dl
1 liten boks tomatpure
1 pakke nudler, 200-250 gram
1 lite glass rød currypasta
fiskesaus
1 liten boks ananas i biter
1 boks kokosmelk, 400 ml
Dette har du kanskje fra før?
Olivenolje
smør
plantemargarin
matolje/rapsolje/vitaolje
appelsinmarmelade
fiskebuljong eller hvitvin eller hvitvinsekstrakt
kjøttbuljongpulver
ris til to middager
hvetemel
brunt sukker
#ukemeny #handleliste #oppskrifter #hverdagsmiddager
Åh, ser ut som en herlig ukesmeny!
Hvor er potetene?
Anonym: Det er poteter i fiskepakkene.;-)
Det mangler appelsinmarmelade i handlelisten.