Skal du på en avslutning i nær fremtid?

Det er alltid en utfordring å finne den perfekte avslutningsmaten. Skal du gå for noe litt sunt? Hva kan du lage mye av uten å tømme lommeboka? Hva med allergier? Det er mange ting å ta hensyn til.    

Jeg har en egen kategori på bloggen som heter turmat/avslutninger – her finner du kanskje noe du kan bruke? 

Og husk at på Siris Matapp finner du en egen kategori med 20-minutters hverdagsmiddager som er som skapt for travel junidager!  

Noen forslag:

Pastasalat med paprikakylling. Har du først fått smaken på denne kommer du aldri til å lage noe annet til slike anledninger.

(For en sunnere variant kan du velge en annen type pasta) 

Gele i kopp er glutenfritt, genialt og populært. Lag i plastglass og ta med de en vaniljesaus  under armen.

Samme med pastakopper – lag en enkel pastasalat  i porsjonsglass.

Matmuffins er både sunt og enkelt å lage

Jeg har mange gode salater på bloggen – blant annet disse 5 supre salatene. Men en schlager på denne årstiden er definitivt salat med brokkoli og bacon. Særlig hvis det skal grilles.

Det ligger også mange, gode potetsalater under salat-kategorien.

Under dessert  og søtt på bloggen finner du også etterhvert ganske mange ulike kaker, som den populære saftige sjokoladekaka i langpanne. Mine barn forlanger cookies på alle avslutninger. Fordelen med dem er at du kan lage opp deig og fryse, eller legge i kjøleskapet natta før. Så skal de bare stekes før avreise. Veldig lettvint.

 Men denne enkle sommerkaka med bringebær og pistasj er også en favoritt her:

Uansett hva du lander på – husk å trekke pusten mellom slagene – snart er det sommerferie!