Jeg får en slags butikk-kink rundt juletider. Rundt påsketider også. Jeg er nemlig helt tussete etter marsipan. Men jeg kan jo ikke drive å spise det i tide og utide, og siden det dukker så tidlig opp i butikkene er løsningen rett og slett å se en annen vei. Visst funker det! Marsipan? Nei, det […]
Juleukemeny for mindre julestress
Nå nærmer vi oss jul, og dette blir siste ukemeny fra bloggen i år. Og om ikke ettermiddagene har vært travle før, så blir de det i hvert fall nå. I forrige uke la jeg ut en rask ukemeny som er fin bruke for hektiske dager – og det gjelder denne også. Det er fint […]
Asiatiske nudler
Jeg elsker asiatiske smaker. Soya,sesam, ingefær og koriander. Lime og chili. I alle mulige kombinasjoner, med sjømat eller kjøtt. Eller vegetar. Curry-typer med rød eller grønn eller gul curry. Eller massaman curry. Kom med det! Derfor var lykken stor da jeg her forleden var invitert i dobbelbursdag med spleise-tapasbord, og disse nudlene dukket opp mellom […]
Risotto med pesto
Kommersielt innlegg i samarbeid med Peoplepartner Kinesisk ordtak: “Perler er ikke dyrebare i livet, men jordens fem korn, der ris er det mest dyrebare”. Siris ordtak: “Hvis du tror det kommer til å smake godt, […]
Sitronrisotto med røkelaks
Kommersielt innlegg i samarbeid med Peoplepartner. Når jeg har tenkt på ris, har jeg tenkt på Asia. Og når jeg har tenkt på Risotto, har jeg tenkt på Italia. Helt til nå. Nå tenker […]
Rask ukemeny i julestria
Nå er det travle tider for de fleste av oss, gaver skal kjøpes, kaker skal bakes og hjem skal pyntes. Da er det praktisk med noen hverdagsmiddager som du lager på 15-20 minutter. Alle disse fem rettene jeg foreslår her er av det raske, gode og enkle slaget. Ikke stress mer enn nødvendig i adventstiden. Hvis […]
Delikatesser på døra
[…]
Fenalårruller med gresskarmos
Noen ganger dukker det opp en ny og uvanlig kombinasjon som du bare vet blir værende. Jeg jaktet rundt på nettet etter noen måter å bruke gresskar på (i tillegg til suppe – som jo er kjempegodt) og snublet over disse enkle og geniale rullene. Gresskarmos laget med hvitløk og chili og litt ruccula rullet inn i fenalår. […]
Mmm…Middag hver dag. Ukemeny med handleliste.
Innimellom forsiktige juleforeberedelser – tenning av julegran og tenning av adventslys – må det fortsatt spises litt hverdagsmat. Og her er ukens menyforslag fra bloggen: Mandag – Mays minestronesuppe. Denne gamle favoritten min er helt ideell å starte uken med. Jeg innbiller meg at dette er italienernes betasuppe. Gulrot, potet og stangselleri sammen med litt kål […]
Julebord
Nå er det ribbe å få i butikkhyllene, og hvis du vil invitere til julebord er det bare å kjøre i gang med ribbe allerede nå. På julaften er det mange som ikke ønsker å tukle med tradisjonene, men det er vel ingen grunn til ikke å leke seg litt de andre dagene? Her har jeg […]