Lasagne med bacon og sopp

Nå bugner det av sopp i skogen, og finner du kantarell – også kjent som skogens gull – kan du bare glede deg. Det er lite som er så tilfredsstillende som å lage mat av noe man har høstet, fisket eller plukket selv. Da smaker maten ekstra godt!

Som for eksempel denne lasagnen med bacon og sopp. Min cowboy er ikke så veldig begeistret for soppens konsistens, men denne lasagnen gikk ned på høykant. Den er rett og slett veldig god. Bacon, sopp og løk lagvis med hvit saus og lasagneplater. Toppet med parmesan. NAM! 

Og fortvil ikke, har du ikke anledning til å plukke soppen selv, kan du få tak i masse god sopp i butikken nå. Og syns du kantarell blir i dyreste laget har jeg prøvd å lage denne med kun sjampinjong også – og det ble knallgodt! Server den til familien på helt vanlig tirsdag – eller lag den til gjester. 

Oppskrift og fremgangsmåte finner du også på min matapp APPETITT – sammen med over 100 andre forslag til middagsretter du kan lage.

Nok til 4.

Fra kjøkkenbenk til middagsbord, 40 minutter. (Denne kan du også gjøre klar dagen eller noen timer i forveien, og bare sette i stekeovnen rett før dere skal spise).

Dette trenger du

400-500 gram sopp, gjerne en miks av typer
200-250 gram bacon, gjerne den tykke jakt/skogsbacon-typen
1 løk
3 ss smør/plantemargarin rause skjeer
3 ss hvetemel rause skjeer
3-3 1/2 dl melk 
1 ss dijonsennep kan droppes, men jeg anbefaler å ha den med
1 ts salt
1 ts pepper
lasagneplater ca 1/2-1/3 pakke
parmesan, så mye du har lyst på, men i hvert fall ca 50 gram

Slik gjør du

Sett stekeovnen på full guffe. (Min går til 275 grader.) Legg bacon på bakepapir og sett det midt i ovnen med en gang, selv om ikke ovnen er varm ennå.

Pass på – når stekeovnen er skikkelig varm, blir baconet fort ferdigstekt. Da kan du ta det ut, og justere varmen ned til 220 grader.

Lag hvit saus av å smelte smør/plantemargarin i en kjele på middels lav varme. Så fort det er smeltet kan du piske inn melet til en fin, gul grøt.

Sped på med litt og litt av melken til en tykk, fin saus. Sped på i 3-4 omganger, og la det tykne mellom hver gang.

Til slutt pisker du inn dijonsennep og salt og pepper. Sennepen gir en god fylde til sausen uten at det smaker særlig sennep likevel. 

Skjær soppen i mindre biter, og surr den i stekepanna på middels varme, til den får litt stekeskorpe her og der. Pass på at det ikke er så mye i stekepanna på en gang.

Løken skal også skjæres i smått og blankes myk og fin i stekepanna på middels varme.

Skjær eller klipp det ferdigstekte baconet i biter også, og bland bacon, sopp og løk i en bolle.

Ha et lag med lasagneplater i bunnen på en vanlig ildfast form. Ha ca 1/3-del av sopp-blandingen over.  

Så har du 1/3-del av sausen over.

Gjenta med plater, soppblanding og saus i 2 runder til.

Øverst har du et nytt lag med lasagneplater + finrevet parmesan over platene.

Stek på 220 grader i 20 minutter.

Her er lasagnen ferdig.

Spis den som den er, eller server med godt brød og/eller salat ved siden av.

 

#lasagne #sopp #kantarell #Baconogsopplasagne #bacon #middag #hverdagsmat #festmat #helgekos 
 
 

 

Jazza posesuppe med medisterboller

Vi elsker denne suppa. Enklere blir ikke middagslagingen.  

Da jeg oppdaget denne for et par år siden, viste en kjapp research i nærmiljøet at den har eksistert en stund. Min tidligere kollega Hege har for eksempel lært den av moren sin. Antagelig en gammel traver i mange kjøkken, altså – men ny for meg.

Vi spiser pent lite pulver fra pose hjemme hos oss – men som på de fleste områder i livet tenker jeg at det ikke er noe vits i å være fanatiker.  Kjøp en posesuppe med god samvittighet, og sett dette på bordet. 

Oppskrift og fremgangsmåte finner du også å matappen min – en hjelpende mathånd for alle som klør seg i hodet når det nærmer seg middagstid. 


 

Nok til 4.

Fra kjøkkenbenk til middagsbord, 25 minutter.

Dette trenger du

1 pose Toro grønnsakssuppe – eller et annet merke
1 pakke medisterfarse, 4-500 gram
3 gulrøtter
4 poteter
pepper
eventuelt 1 ts chilipulver hvis du har lyst på litt ekstra sting i suppa

Slik gjør du

Kok opp suppa etter anvisning på posen.

 

Skrell og kutt poteter og gulrøtter i små biter som du har i gryta. Eller noen andre grønnsaker som du foretrekker.

Form medisterboller med en skje og slipp ned i gryta. Det er ikke så nøye om de ikke er helt runde. Det gir bare en ekstra god hjemmelaget-følelse..:-) Det er lettere å forme bollene hvis du dypper skjea i suppa eller i et glass vann først.

Pepre etter smak.

Småkok i en 10 minutters tid etter at bollene er kommet i suppa.


 

Hvis du har noe persille liggende kan du gjerne bruke den, men det er ingen nødvendighet.

 

#oppskrift #mat #middag #grønnsakssuppe #Moggis

 

 

Svinegryte med fløte og løk

Dette er ikke en gryte designet for de som teller kalorier. Og det hemmelige krydderet i denne mektige og mektig gode gryta som min fine mamma lager er av alle ting ketchup. 

Server den i helgen, eller til gjester, eller lag fest midt i uka for den saks skyld. Det er utrolig lettvint festmat! Det tar bare 25 minutter å lage denne.

Av og til marinerer jeg kjøttet i en hvitløksmarinade før jeg steker det – men den er nydelig uten også. 

Ris, potetmos eller som her, ovnsbakte poteter, passer godt som tilbehør.

Denne perlen av en koserett finner du selvsagt også på min matapp.

 Nok til 4.

 Fra kjøkkenbenk til middagsbord, 25 minutter. (Pluss eventuell marinering.)

 

Dette trenger du

500-600 gram ytrefilet av svin
1 løk
1 beger creme fraiche, 3 dl
1 kremfløte, 3 dl
5 ss ketchup
salt og pepper 

 

Slik gjør du

Skjær kjøttet i litt tykke skiver.

Så bruner du kjøttet raskt på middels varme –  og på begge sider –  i en stekepanne før du hiver det i en gryte. Salte og pepre underveis. 

Kok ut stekepanna med litt vann mellom hver omgang, og få med deg stekesjyen i gryta.

Kutt en løk i biter og stek den blank på middels varme. Den skal bare bli litt myk, ikke brun. Ha den i gryta.

Ha i fløte, creme fraiche og ketchup.

La putre i 5-10 minutter.

Server!

 

#svinegryte #grytemat #svinekjøtt #oppskrift #mat #matglede #middag #festmat #løk #cremefraiche #fløte

 

 

Print

Spagetti alla carbonara

På bloggen her har jeg en oppskrift på en enkel carbonara-variant med erter og kjøttdeig av svin, som er veldig populær hos store og små. 

Men noen ganger må man rett og slett ha the real deal, og den kommer her.

Ekte carbonara er uten fløte, så den blir ikke så veldig sausete. Men den smaker fantastisk godt! (Vil du har en litt mer sausete variant kan du tilsette litt fløte – bare ikke si det til noen.;-))   

Dette er italiensk mat på sitt beste. Få ingredienser, enkelt å lage – og eventyrlig god smak.

Oppskriften ligger også ute på matappen min, en hjelpende hverdagsmiddaghånd for de som klør seg i hodet og lurer på hva de skal ha til middag.

Nok til 4.

Fra kjøkkenbenk til middagsbord, 20-25 minutter.

Dette trenger du

500-600 gram spagetti
200 gram bacon
2 fedd hvitløk
4 eggeplommer
8 ss revet parmesan + ekstra til servering
salt og pepper

Slik gjør du

Sett stekeovnen på full guffe. Klipp bacon i smått og legg det på et bakepapir. 

Sett baconet i ovnen med en gang, selv om den ikke har blitt varm ennå. La det stå til det er sprøtt. Pass på! Når ovnen er blitt varm går det ganske fort.

Sett på lettsaltet vann til spagetti.

Surr finhakket hvitløk i olje i stekepanna på middels lav varme. Den skal ikke bli brun/brent. Etter et halvt minutt/minutt kan du ta stekepanna til side.

Når baconet er ferdig blander du det sammen med hvitløken.

Når pastaen er ferdig tar du av 1/2 spiseskje pastavann per person – 2 ss til sammen i en skål.

 

Bland eggeplommene med 8 spiseskjeer revet parmesan.

Bland først den avrente spagettien sammen med bacon/hvitløk-blandingen og de 2 spiseskjeene med pastavann.

Så vender du eggeplomme/parmesan-blandingen inn. 

Server med nykvernet pepper og ekstra parmesan.

NAM!!

 

Oppskriftskilde: Wenche Andersen/Sjur Midtun – Send mannen inn på kjøkkenet 

 

#carbonara #allacarbonara #spagettiallacarbonara #spagetti #pasta #italienksmat #middag #hverdagsmiddag #hverdagsmat

 
 
 

Flesk og duppe

Rydd unna curry, chili og annet fremmedfolk på kjøkkenet – her kommer norsk tradisjonsmat på sitt beste.

Flesk og duppe lages ikke så ofte lenger, og det som var hverdagskost den gang da, blir nesten festmat nå.

Og hvilken festmat! Saftig sideflesk med silkemyk kålrotstappe. Potet og gulrot i deilig hvit saus. Og et lite dryss med dill på potetene setter deg selvfølgelig i den riktige tradisjonsmat-stemningen.

Dette kan man sette på bordet enten det er tirsdag eller søndag, spør du meg.

Ikke glem å laste ned min matapp med over 150 oppskrifter på hverdagsmiddager. Den finner du  i AppStore og i Google Play. Søk etter den retten du vil ha, eller prøv lykken. Du kan også lage handlelister på appen.:) 

Nok til 4.
Fra kjøkkenbenk til middagsbord, 45 minutter

Dette trenger du

1 kålrot, medium stor
poteter
gulrøtter
lettsaltet sideflesk, ca 600 gram
2 ss smør/plantemargarin
2 ss hvetemel
4 dl lettmelk
1 ts salt
1 ts pepper
1 ss dijonsennep hvis du vil
dill hvis du vil
1/2 dl – 1 dl mel/fløte eller creme fraiche til kålrotstappa

Slik gjør du

Kålrot spiller en av hovedrollene i flesk og duppe, syns jeg. Kjøp en medium stor, eller den største du finner – hvis du som meg nesten ikke kan få nok kålrotstappe.

Sett på poteter. Hvis du skjærer potetene i mindre biter, koker de fortere.

Gulrøtter i biter skal bare koke 5-10 minutter. Husk at de ikke skal være så myke når de ferdige. Ha gjerne litt salt og smør i vannet, og ikke dekk dem helt med vann. La de titte litt opp av vannskorpa.

Skrell kålrota med potetskreller, og kutt i mindre biter. Gjerne terninger, da trenger de ikke så lang koketid. 10-15 minutter bør holde. Stikk en gaffel i dem, sklir de veldig lett av er det klare.

Mos med stavmikser eller potetstamper (ha gjerne en ferdigkokt potet og litt ferdigkokt gulrot med i stappa også), og en skvett melk, fløte eller creme fraice. Litt salt og pepper – og stappa er klar.  

Lettsaltet sideflesk får du kjøpt i skiver i butikker med kjøttdisk, eller du kan kjøpe et stykke og skjære skiver med en god kniv selv. Skjær av svoren på stykket. 

Brun flesket på begge sider i stekepanna. Hvis du vil, kan du ha fettet fra stekepanna i den hvite sausen etterpå.  

Hvit saus lager du ved å smelte to rause spiseskjeer med smør eller plantemargarin på middels lav varme i en liten gryte.

Så fort smøret er smeltet har du i 2 rause spiseskjeer med hvetemel og pisker som besatt til en fin, gul grøt.

Begynn med en gang å spe på med melken. 1 dl av gangen. La sausen tykne mellom hver runde, pisk stadig vekk så det ikke fester seg i bunnen eller blir klumper.

(Et husmortriks for å unngå klumper i hvit saus er visstnok å spe sausen med varm melk.)   

Salte og pepre, og jeg liker et lite fremmefolk-innslag her – en 1 ss dijonsennep. Det setter en god spiss på sausen.

Klart for solid bondekost!

 

#fleskogduppe #stektflesk #kålrotstappe #koktpotet #hvitsaus #gulrot #tradisjonsmat #middagstips #middag #hverdagsmat #oppskrift 
 

  

Print

Svin a la bernie

Dette er en enkel, kjapp og saftig hverdagsmiddag med noen muligheter til å tilpasse.

Lag den enten med kjøttdeig av svin eller med strimlet svinekjøtt.

Lag din egen bearnaise, kjøp en pose-bearnaise.

I en ideell verden skulle det ikke vært verken posesaus, posesuppe eller annet rusk og halvfabrikatarask. Alle dyr skulle sunget på vei til slakteren, og Hellstrøm skulle laget maten til oss alle. Men sånn er det jo ikke.:)

Jeg prøver så langt jeg kan å unngå halvfabrikata (og helfabrikata), men noe må av og til slippe igjennom. Som f.eks. Knorrs bernaise når vi skal ha Svin a la bernie. Eller jeg lager en litt sunnere – men fortsatt kjempegod – yoghurtbearnaise. Den er superenkel! 

Nok til 4.

Fra kjøkkenbenk til middagsbord 25 minutter.

Bacon steker jeg alltid på full guffe (min ovn går til 275 grader) i stekeovnen. Jeg legger baconet utover på et bakepapir, og setter det inn i ovnen med en gang, selv om den ikke er varm ennå. Så lar jeg det stå til det blir sprøtt. Pass på! Det går fort når ovnen er varm.

Da slipper du stekesprut, og dessuten er det lett å la fettet ligge igjen på papiret. .

Dette trenger du

1 pakke svinekjøttdeig eventuelt strimlet svinekjøtt, ca 400-500 gram
1 pakke bearnaise (husk melk eller fløte til denne), eventuelt kan du lage yoghurtbearnaise som i oppskrift under
2 tomater
1 purre
100 gram smårettbacon eller 1 pk vanlig bacon som du klipper opp
ris eller annet tilbehør

Yoghurtbearnaise

1,5 dl gresk yoghurt
50 gram smør
1 ss tørr estragon
0,5 ts dijonsennep
1 ts rødvinseddik
0,5 ts worcestershiresaus
tabasco
salt
pepper

Slik gjør du



Sett på ris eller annet tilbehør.

Sett stekeovnen på fullt og finn frem en stekepanne.

Ha baconet på et bakepapir og sett det i ovnen

Brun kjøttdeigen eller strimlet svinekjøtt på middels høy varme.

Fres hakket purre med i stekepanna til slutt.

Kutt tomatene i smått.

Før servering blander du bacon og tomatbiter sammen med kjøttet.

Hvis du skal lage yoghurtbernaise:

Smelt smør, og pisk inn tørr estragon.

Pisk sammen yoghurt med sennep, worcestersaus og rødvinseddik.

Hell smør og estragonblandingen i en tynn stråle i yoghurtblandingen og bland godt.

Smak til med noen dråper tabasco, salt og pepper.

Da er det mat!

 

#svinalabernie #svinekjøtt #middag #middagsoppskrift #yoghurtbearnaise #bearnaise #hverdagsmat #hverdagsmiddag

   

Print

Spansk Tortilla

Dette er deilig hverdagsmat for store og små.

En Spansk Tortilla er rett og slett en potet-omelett. Denne er med bacon, litt ost, løk og creme fraiche.

(I Italia heter omelett Frittata, og jeg har en oppskrift på en god Carbonara Frittata på bloggen også.)

Har du ferdigkokte restepoteter går det litt raskere å lage denne, men den kan fint lages helt fra bunn også. Dropper du bacon, er det en god vegetarrett.

Oppskriften ligger også ute på matappen min.

Nok til 4.

Fra kjøkkenbenk til middagsbord, 40 minutter.

Dette trenger du

600 gram poteter, dette tilsvarer ca 7-8 mellomstore poteter
4 ss olivenolje
1 løk
60 gram bacon, gjerne terninger
6 egg
2 ss creme fraiche
1 ss persille
2 ss revet gulost
salt
pepper

Slik gjør du

Sett stekeovnen på 200 grader.

Vask potetene. Jeg skreller dem ikke – men det er en smakssak.

Skjær potetene i tynne skiver.

Varm oljen i en panne på middels høy varme, og stek potetskivene i ca 10 minutter. Snu og vend ofte. Ha gjerne et lokk på mellom slagene. Hvis du vil ha en litt mer krydret variant, kan du salte og pepre potetskivene. Men husk at det er salt og pepper i eggeblandingen også, så det er ikke nødvendig å overdrive.    

(Ferdigkokte poteter trenger bare 5 minutter.)

Finhakk løk, og klipp bacon i smått hvis du ikke har kjøpt terninger. Ha med løk og bacon de siste 5 minuttene. (Bacon kan du også steke i ovn. Sett ovnen på full guffe, legg bacon å bakepapir og sett det inn i ovnen med en gang. Pass på – så fort ovnen blir skikkelig varm blir det fort ferdigstekt.)


 

Pisk egg sammen med creme fraiche, persille og revet ost – pluss salt og pepper.

Pisk til det skummer.

Hell potet, bacon og løkblandingen i en ildfast form.

Ha eggeblandingen over.

Stek på 200 grader i 20 minutter, eller til du ser at overflaten er gylden, fast og fin.


 

Salat og brød passer fint til. Men det går fint uten også.

 

#tortilla #omelett #spanskomelett #potetomelett #middag #hverdagsmiddag #oppskrift #hverdagsmat 
 

 

 

Print

Mesk og duppe

Flesk og duppe er en tradisjonsrik norsk rett, som består av stekt flesk og duppe (hvit saus), med potet, gulrot og kålrotstappe til.

Her har retten blitt til mesk og duppe. Jeg har laget en ekstra hverdagslig vri på retten – og brukt 1 boks picnicskinke skåret i terninger og brunet i stekepanna, før de havnet i den hvite sausen.

Potetene droppet jeg – litt vanlig potet eller søtpotet i en rikelig porsjon med kålrotstappe gjør nytten som tilbehør sammen med gulrot.

Nok til 4

Fra kjøkkenbenk til middagsbord, 30-40 minutter.

Dette trenger du

1 boks picnicskinke
2 ss hvetemel
2 ss plantemargarin
4 dl lettmelk
gulrot
1-2 kålrot
3-4 poteter (eventuelt 1 stor søtpotet i stedet eller i tillegg)
3 ss plantemargarin
1/2 dl lettmelk (eventuelt fløte eller creme fraiche)
salt og pepper

Slik gjør du

Sett først på vann til gulrot og vann til kålrotstappe. (Eventuelt til potet også, hvis du vil ha det ved siden av.)    

Skrell og skjær kålrot og potet (eventuelt søtpotet) i terninger på størrelse med små fyrstikkesker. Cirka.

Dette skal koke i 20 minutter.

Gulrot kan du også dele i litt mindre biter, denne skal også koke i ca 20 minutter.

Lag hvit saus av plantemargarin, hvetemel og melk.  Finn frem det du trenger før du begynner. Trikset med sausen er å passe godt på den, så det er greit å ha alt tilgjengelig på benken når du begynner.

(Hvis du syns det er vanskelig å lage hvit saus, er et gammelt husmortriks å varme melken først – da klumper den seg ikke så lett.)

Smelt to rause spiseskjeer med plantemargarin i en liten kjele på middels lav varme.  Så fort det er smeltet har du i to rause skjeer med hvetemel. 

Pisk det du klarer til en fin, gul grøt. 

Begynn med en gang å spe på med litt og litt melk. Pisk så det er en jevn saus mellom hver gang. Ha f.eks. 1 dl i av gangen, slik at du sper i fire omganger.

Salte og pepre sausen litt. (Noen syns det er godt med litt revet muskat i sausen, eller 1 ts worcestersaus.)

 Åpne en boks med skinke, og skrap av geleen.

Skjær  i skiver før du skjærer skivene i terninger.

Brun terningene lett i stekepanna på middels varme.  La de få litt brun stekeskorpe her og der.

Hell av vannet på kålrot- og potetbitene. Bruk en potetstamper, eller gjerne stavmikser, og mos sammen med 3 ss plantemargarin og 1/2 dl melk. (Eller fløte/creme fraiche). Spe på med mere hvis stappa trenger det.

Da er det bare å meske seg.

 

#meskogduppe #fleskogduppe #middag #hverdagsmiddag #hverdagsmat #oppskrift #mat

 

 

 

Print

Pasta med artiskokk og bacon

På tur med danskefergen snublet jeg over en pakke med svart pasta. Jeg er klar over at den finnes, men den selges jo ikke i vanlige dagligvareforretninger her i landet.

Svart pasta er farget av blekket fra blekksprut. Og den brukes ofte nettopp til en pastarett med blekksprut, men også annen sjømat.

Nå kommer neppe blekksprut til å inngå som noe fast på hverdagsmenyen her i huset, så jeg rotet meg frem til en nydelig oppskrift med artiskokk og bacon istedet.

Og den kan selvsagt brukes sammen med en hvilket som helst annen type spagetti også.

Men det var litt kult å spise en pasta som har tøffa seg litt. Og på en ellers ganske grå novemberdag lukket jeg øynene, spiste min svarte pasta, og befant meg et lite øyeblikk i en bakgate i Napoli.

Nok til 4

Fra kjøkkenbenk til middagsbord, 25 minutter

Dette trenger du

500 gram spagetti 
1 boks artiskokkhjerter (300-400 gram)
1 pakke bacon (100-200 gram)
2 ss fersk basilikum + litt til pynt (les mer om oppbevaring av ferske urter)
2 fedd hvitløk
2 ss olivenolje
salt
pepper
parmesan 

Slik gjør du

Sett på vann til pastaen.

Sett stekeovnen på full guffe, klipp bacon i smått og spre baconet ut på et stekbrett med bakepapir. Sett det inn i ovnen med en gang, men følg godt med. Når ovnen blir skikkelig varm, tar det ikke lang tid før baconet er sprøtt.  

Kutt hvitløksfeddene i smått, og blank dem i olivenolje på middels lav varme i stekepanna. Ha i artiskokkhjertene (kutt gjerne de største bitene i to) og finhakket basilikum og surr videre i panna i i ca 3 min. Salte og pepre litt. Sett til side.

Bland bacon sammen med artiskokkene.

Når pastaen er ferdigkokt (etter anvisning på pakka) tar du en kaffekopp og sparer på litt av pastavannet.

Hell av resten av vannet, og bland inn ca halvparten av artiskokk- og baconblandingen. Hvis det blir litt tørt, sper du på med noe av pastavannet fra kaffekoppen.

Ha pastaen i en stor bolle, med resten av artiskokk- og baconblandingen over.

Server med litt ekstra basilikum og parmesan.

Mamma mia!

 

#pasta #spagetti #spaghetti #spaghettialnero #svartspagetti #bacon #artisjokk #middag #hverdagsmiddag #oppskrift #parmesan #basilikum

 

Print

Makaronigrateng med skinke og brokkoli

Dette er en hverdagshelt blant middager. Ikke den mest fancy – men den gjør så absolutt jobben.

Den er en stor hit hos barna (og også en hit hos mor –  som går og småspiser lunkne rester etterpå).

Alt-i-ett-former er dessuten så kjekke å både lage og sette på bordet.

Dette er dessuten den eneste retten hvor jeg bruker en boks med Picnic-skinke. Den passer perfekt her – billig er det også.

Oppskriften finner du selvsagt også på matappen min, der ligger den og mange andre oppskrifter med ingrediensliste som du kan lage om til handleliste, steg-for-steg-forklaring og mange andre nyttige funksjoner. 

Nok til 4.

Fra kjøkkenbenk til middagsbord 30-40 minutter.

Dette trenger du

1 pk makaroni, 500 gram
1 boks picnic-skinke
2 ss plantemargarin
2 ss hvetemel
4 dl melk
1 brokkoli
salt og pepper
100-200 gram revet ost

Eventuelt kan du bytte ut plantemargarin, hvetemel og melk med en pose hvit saus

Slik gjør du


 

Sett stekeovnen på 200 grader.

Kok opp vann til makaroni.

Kok makaroni, hell av vannet.

Lag hvit saus ved å smelte margarin i en gryte på middels varme. Så fort margarinen har smeltet har du i hvetemelet og pisker som besatt så det blir en fin og jevn gul grøt. Spe på med melken litt etter litt til du har en fin hvit saus. Salte og pepre etter smak, og ha gjerne i en spiseskje dijonsennep hvis du har noe slikt stående.

Ha makaroni, brokkoli delt i fine buketter, skinke skåret i små biter (uten geleen) i formen.

Salte og pepre om du vil,  men husk at det er salt og pepper i sausen også. 

Hell over hvit saus, og strø ost på toppen.


 

Stek i 20 minutter midt i oven, til osten er gylden og fin.

#makaronigrateng #picnicskinke #brokkoli #hvitsaus #makaroni #ost #middag #oppskrift #hverdagsmiddag

 

Print

Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.

Back To Top