Dette er syndige greier. Men du verden så godt! Dessuten helt ideelle å gi bort i julegave eller vert/vertinne-gave hvis du skal i et førjulselskap. De er enkle å lage, og en fin måte å bruke opp eventuelle rester du måtte ha av kjeks, småkaker og nøtter. Annonsørinnhold Superkupp innen sport og friluft du […]
Biscotti
Biscotti er en italiensk kaffekakekjeks som stekes i to omganger, og som blir ekstra sprø og god, og perfekte å dyppe i en god kopp med kaffe. Perfekt til julekaffen! Annonsørinnhold Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt Nok til ca 70 stk. Fra kjøkkenbenk til kaffebord ca 90 minutter. Dette […]
Panna cotta med lakris
Spanjolene har sin Cema catalana, franskmennene sin Crème brûlée og i Italia er det Panna cotta som gjelder. Panna cotta er uten det karamelliserte sukkerlokket, men også denne en pudding-dessert. Jeg er en pudding-jente. Det beste jeg fikk i barndommen var det som het Prinsessepudding, eventuelt Semulepudding. Jeg er også ganske glad i lakris, så […]
Alaska-is
Eller Baked Alaska. Kjært barn har som kjent mange navn, og den er også kjent under navnet Omelette Norvegienne. Is – bær – marengs – og litt varme. Det er alt du trenger. Noen varianter har sukkerbunn også, men jeg syns denne trelags-delikatessen fungerer helt utmerket. Annonsørinnhold Oversikt over salgene: De beste kuppene nå Har […]
Is på minuttet
Denne isen lager du lynraskt. Velg ditt frosne favorittbær, bland det med kesam og melis – og vips så har du en is med softis-konsistens som er uforskammet god. Foreløpig har jeg laget denne med både bringebær, blåbær og bjørnebær – og det er vanskelig å peke ut en favoritt. Jeg syns det er […]
Mango med pasjonsfruktsirup
Denne desserten er like enkel som den er deilig – skjær mango i skiver og server med pasjonsfruktsirup og gjerne noen mynteblader. Tidligere fikk man bare kjøpt pasjonsfrukt i innvandrersjapper, men butikker med ekstra godt utvalg – som Meny – fører også disse nå. Sirupen var den Espen Lie fra Menykokkene som lærte meg. Da […]
Yoghurt-is
Om sommeren er målet å spise lett, friskt og godt – og med minimalt tid ved kjøkkenbenken. Du vil jo være ute! Denne desserten oppfyller alle disse kriteriene. Dette er en sunn og lettvint yoghurt-is, laget på 1-2-3. Oppskriften fant jeg på den svenske bloggen pickipicki, og desserten heter smackismacki. Det er fristende å si […]
Mangomousse
Hvis du trenger et streif av sol i snøføyka, er dette desserten å lage i helgen. Den er ikke så vanskelig, men trenger noen timer i kjøleskapet for å stivne. Gjerne over natta.Oppskriften fant jeg på pepperkorn.no. Pasjonsfrukt er ikke så lett å få tak i, men du finner det ofte i innvandrerbutikker. Har du ikke en […]