Rask moussaka

Siden jeg er så glad i å lage mat, blir det ikke så mye halvfabrikata her i heimen. Men jeg er ingen streng motstander av litt halvfabrikata av og til, jeg er mer opptatt av at det blir litt stusselig hvis det er det som serveres på fast basis. De fleste produsenter har dessuten tatt […]

En dessertperle – Perle de Lait

Yoghurt er melkeproduktenes potet. Den kan brukes til alt. Jeg er vokst opp med en mor som stadig spiste sviskeyoghurt, og kunne ikke for mitt bare liv forstå hvorfor vi ikke kunne kjøpe flere yoghurt med jordbær eller andre bær vi barna likte. Sviske var liksom ikke tingen på barneskolen. Siden har jeg adoptert samme vanen […]

Fiskepinner

Setter du av 30 minutter kan du lage en fiskepinnemiddag som er mange hakk hvassere enn de pinnene du finner i frysa på butikken, både på næringsinnhold og ikke minst smak. Og dette er ikke bare barnemat. Hvis dere, som oss, av og til spiser de vanlige butikk-fiskepinnene, kan det være lurt å kalle dette noe […]

LynLasagne

Jeg blir helt henrykt når jeg snubler over slike artige måter å lage hverdagsretter på som denne. Jeg har stor sans for det bildet jeg har inne i mitt hodet av italienske husmødre/husfedre som bruker timesvis på å lage verdens beste lasagne fra bunnen av, mens de små italienske barna løper barbeint rundt mellom vinrankene.  […]

Sitruslaks

En av mine laksefavoritter! Jøje meg for en enkel og deilig rett. Den er superrask å lage, og med smak av ferske urter, sitron og appelsin er den en fryd å spise. Oppskriften finner du også på min matapp. Annonsørinnhold SLÅ TIL: Årets villeste salg på treningstøy Nok til 4. Fra kjøkkenbenk til middagsbord 25 […]

Koteletter i potet -og tomatform

Dette er en fantastisk tretrinns kotelett-rakett, som kan lages både til hverdags og fest. 1. Først ryker potetene inn i ovnen. 2. Etter litt hiver du noen brunede koteletter og ost inn sammen med potetene. Shopping 21 kultprodukter innen skjønnhet du bør teste i løpet av livet 3. Og etter en liten stund topper du med […]

Jamies kjøttrøre

Jeg lar meg imponere når jeg ser Jamie Oliver kokkelere på TV – hvem gjør vel ikke det – han er et åpenbart naturtalent. Derfor har jeg også kjøpt Jamies kokebok “Jamie på 30 minutter.” Men det er lett å bli deppa når du begynner å lese oppskriftene. Risotto med sopp for eksempel. Der skal det […]

Gratinert laks og brokkoli

Denne retten med laks, brokkoli og poteter i form er ganske tradisjonell. Det kan være mer enn godt nok med tradisjonelt av og til, men har du et par spiseskjeer med soltørket tomat i den hvite sausen, hever det smaken betraktelig. Jeg bruker amandinepoteter eller andre små nypoteter eller partypoteter med kort koketid som kan spise […]

Fisk i sekk

Fisk med tilbehør pakket inn i bakepapir eller folie – i ovn eller på grill – kommer i mange ulike farger og former. Denne deilige pakken er med torsk, løk og fennikel. Samt tynne skiver av potet, og smør, sitron og litt hvitvin. Det viktigste med denne er å skjære potetene i veldig tynne skiver, slik […]

Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.

Back To Top