Kylling Stroganoff

Biff Stroganoff er en verdenskjent russisk rett som visstnok ble laget av en fransk kokk til grev Stroganoff, og dette måltidet har i ettertid gjort grevens navn udødelig. Retten er basert på de råvarene russerne hadde tilgjengelig på slutten av 1800-tallet: kjøtt, løk, sopp og syrlig rømme. Like enkelt som det er godt. Jeg har […]

Kylling Makhani

Denne er også kjent under navnet Butter Chicken, men hos meg er den bare kjent som den utrolige, fantastiske indiske kyllinggryta. Det er en av de rettene hvor det er vanskelig å få bildet til å yte maten rettferdighet, for det er ikke så lett å se at den tykke, brune sausen har en så […]

Kylling- og urteburgere

Disse smakfulle kyllingburgerene med timian og en deilig parmesancrusting med basilikum og persille kan du spise med ovnsbakte poteter, i brød, sammen med ris eller en god salat. Slå deg løs.   Oppskriften finner du også på Norges koseligste matapp – APPETITT. For deg som klør deg i hodet og lurer på hva du skal […]

Kylling i rødvin

Coq au vin (uttales kåkk-å-væ) er en klassisk fransk rett hvor hovedingrediensen er en hanekylling. Og en hel flaske vin. Og masse annet snadder. “Gryta skulle helst lages av en gammel hane som var blitt så irriterende at den bare måtte drepes, eventuelt av ei gammel, trist høne som ikke lenger orket verpe” Sitat Andreas […]

Yoghurtkylling

Jeg stadig på jakt etter sunne, gode middagsalternativer som alle i familien kan like. Dette er et slikt alternativ. Spesielt er mangotilbehøret her populært. Det er et utrolig deilig med mango det smaker sommer av – i stedet for noen litt bleke grønnsaker. Er du i tvil om hav du skal mene om kylling og […]

Sesamkylling

Hils på den peneste jenta i Wok-klassen. Når jeg ser rødkål i grønnsaksdisken sånn utpå høsten, er det ikke først og fremst jul jeg tenker på. Jeg tenker nemlig først på denne veldig gode, og veldig pene wokretten. Med kylling marinert i litt soya, sesam og ingefær, servert sammen med rødkål, spinat og vårløk. Wok […]

Kylling i sekk

Dette er en veldig morsom rett å lage. Legg alt i en bakepapir-pakke, sett det i ovnen,og ut kommer en skikkelig smakfull og saftig middagsrett. Jeg syns også at kyllingsekkene er fine å sette på tallerkenen, og dette er en rett jeg like gjerne kan servere til gjester, som til søndagsmiddag eller hverdagsmiddag. Hvis grønnsakene […]

Rosmarinkylling

Dette er ideell middag. Jeg elsker mat som nærmest lager seg selv i ovnen. Slik som denne. Saftig kylling med sprøtt skinn, og poteter som har badet i krydder og olivenolje. Du kan gjerne ha noen skiver sitron i også.  Billig er det også. Det er bare å legge beina høyt og vente til middagen […]

Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.

Back To Top